Eine, einfache, produktive und platzsparende Anbaumethode, die ganz auf Ihren wöchentlichen Bedarf an Gemüse abgestimmt werden kann. Eine frühe Aussaat sollte in ca. 60 Tagen reifen, eine Aussaat in der Mitte der Saison in ca. 40 Tagen. Valmaine ist eine besonders gute Wahl, da die jungen Blätter nicht bitter sind.

Für eine regelmäßige Ernte von Anfang April bis Mitte Mai und dann wieder im August in Abständen von jeweils 7 Tagen aussäen. Die Aussaat sollte 1cm tief in Reihen mit einem Abstand von 13cm erfolgen, wobei pro 30cm einer Reihe ca. 14-16 Samen verteilt werden sollten.

Die Länge der Reihen sollte auf Ihren Bedarf abgestimmt werden. Ernten Sie die Blätter, sobald sie eine angemessene Größe erreicht haben und lassen Sie ca. 1-2½ vom Stiel stehen. Entfernen Sie sämtliche Pflanzenreste und gießen Sie danach reichlich. Der Salat wir in ein bis zwei Wochen nachwachsen.