Verwendung in der Küche: Ideal für die Füllung von Schweinefleisch, für verschiedene Fisch- und Fleischgerichte, Suppen und Eintöpfe. Köstlich in Frischkäse. Begleitpflanze: Soll in der Nachbarschaft von Mohren die Möhrenfliege fernhalten. In der Nähe von Kohl soll Salbei dessen Geschmack und Bekömmlichkeit verbessern und die Kohlmotte sowie den Kohlweißling fernhalten.

Zu Beginn des Frühlings in gut gewässerter Aussaaterde guter Qualität aussäen und das Saatgut nur dünn bedecken. Bei einer Temperatur von 21 bis 24°C beträgt die Keimdauer in der Regel 10 bis 21 Tage.

Wenn die Keimlinge groß genug sind, in 8cm große Töpfe umsetzen, unter kühlen Bedingungen kultivieren und schließlich in einem Abstand von 38cm an einem sonnigen Standort in gut gewässertem Boden ins Freiland aussetzen.

For best results, provide any well-drained soil in full sun, however try to avoid acidic soils. The flavour of the leaves will be best in warm, dry conditions. To keep plants bushy, prune in spring to encourage new shoots with strong flavour. Harvest leaves as and when required once plants are well grown.