Eine wohlschmeckende Italienische Variante die als Salat aber auch als schmackhafte Garnierung benutzt werden kann. Kompakt mit einer Rosette von fein gewellten tiefroten Blatträndern. Einfach zu wachsen und kommt zur voller Geltung in Töpfen, Krügen aber auch in jedem Salat.

März-August 6mm tief in Löcher mit einem Abstand von 25cm aussäen. Am besten in feuchtem, gut gewässertem, nährstoffreichem Boden, der im vorangegangenen Herbst reichlich mit Kompost versetzt worden ist. Bei sehr heißer Witterung sollte der Boden vor der Aussaat gut bewässert werden, und die Aussaat sollte am frühen Nachmittag erfolgen.

Nach und nach auf 25cm pikieren.

Nur die großen, knackingen Blätter abernten, das Herz bleibt stehen und liefert ständig neue Blätter.