Eine Alternative zu der üblichen Rauke, mit attraktiven dunkelgrünen geschlitzten Blättern. Diese originale wilde Rauke hat einen pikanteren Geschmack. Die jungen Blätter können kontinuierlich geerntet werden und sind ausgezeichnet in Salaten.

Sow from April to July. Sow thinly, 1cm (½in) deep in drills 30cm (12in) apart in soil that has been raked to a fine tilth. When large enough to handle, thin seedlings to 23-30cm (9-12in) apart.

Harvest young leaves as required, picking only a few from each plant. Sowings made in late summer will carry on cropping into winter if given protection by cloches.

Bevorzugt feuchten, gut durchlässigen Boden in voller Sonne.