Una variación del berro conocido, con hojas menos rizadas y un sabor único que es más cálido y más fuerte que en las variedades tradicionales. Increíblemente fácil de crecer en el alféizar, en el invernadero o en el jardín de invierno, y listo para cosechar en 5-6 días. Delicioso en sándwiches, ensaladas o como decoraciones.

Siembre en cualquier época del año en charolas con un buen compuesto para semillas, y ubique la charola en un alféizar caluroso, a una temperatura mínima de 15-20C. Cubra ligeramente las semillas con compuesto o aislante de vermiculita finamente tamizado. Después de sembrar, mantenga las charolas humedecidas en todo momento, pero no sobre regadas. No excluya la luz, ya que ayuda a la germinación. La germinación toma generalmente 1-2 semanas.

Una vez que las plantas de semillero tienen 5cm de altura en las charolas, están listas para cosechar. Simplemente corte con tijeras, lave y añada a su ensalada de la misma forma que el berro.