Finalmente unas judías de vaina púrpura que sostienen sus vainas sobre el follaje principal. Esto hace más fácil la recolección y asegura una cosecha mejorada de vainas rectas y largas, con menos salpicadura en el terreno, etc. Las vainas tienen aproximadamente 15cm de largo, no tienen hilachas y son delgadas, con un intangible, pero apreciado toque en el sabor, el que muchos jardineros de vegetales están de acuerdo es propio de los tipos con vainas de color púrpura. Las vainas se vuelven de color verde esmeralda en el agua hervida. Maduración rápida.

Para obtener una cosecha temprana, siembre en calor a mediados de primavera, 6 semanas antes de la última helada esperada en su área. Siembre las semillas individualmente en macetas de 8cm a 18-21C. De otra manera, siembre afuera a fines de primavera, cuando el terreno esté caliente y después de todo el riesgo de las heladas. Son sensibles a las bajas temperaturas del terreno, y la siembra puede retrasarse hasta que el terreno se haya calentado nuevamente. Siembre 2 semillas a 5cm de profundidad, en intervalos de 23cm y en hileras de 45-60cm de separación, en un buen terreno de jardín rastrillado a un labrado fino.

Remueva las plantas de semillero más débiles después de la germinación. Azadone regularmente y mantenga bien regado y abonado con pajote en periodos secos.

Coseche con regularidad mientras las vainas aún estén jóvenes, para obtener las mejores cosechas.

Por favor, note que las judías deben cocerse antes de comerse para evitar dolores de estómago.