Cabezas deliciosas y pequeñas, compactas y de color verde oscuro, con un sabor crujiente y dulce, además de un centro compacto. Muy lentas para espigarse y se almacenan durante un periodo muy largo.

Siembre finamente de fines de verano al otoño. Es mejor sembrar en una tierra húmeda, con buen drenaje y que tenga mucho compuesto abonado del otoño anterior, a 6mm de profundidad y en surcos a 40cm de separación. En climas muy cálidos, es mejor regar la tierra antes de sembrar, y hacer siembras durante las primeras horas de la tarde.

Disipe las plantas gradualmente a 30cm de separación.

Coseche cuando las cabezas se sientan firmes al tacto.