Sigue siendo la primera lechuga de jardín en la mayoría de los huertos de vegetales de la gente. Tiene hojas grandes, crespas, con un gran centro muy junto de hojas crujientes y blancas. Es excepcional si el verano es húmedo o seco, y siempre es lenta para desperdiciar semillas.

Siembre finamente de fines de verano al otoño. Es mejor sembrar en una tierra húmeda, con buen drenaje y que tenga mucho compuesto abonado del otoño anterior, a 6mm de profundidad y en surcos a 40cm de separación. En climas muy cálidos, es mejor regar la tierra antes de sembrar, y hacer siembras durante las primeras horas de la tarde.

Disipe gradualmente las plantas de semillero a 30cm de separación.

Coseche cuando la cabezas se sientan firmes al tacto. Las cabezas se mantienen bien en el refrigerador si las envuelve en una capa de polietileno.