Una lechuga italiana de sabor excelente, del tipo usado en ensaladas y también en muchos otros platos como un aliño sabroso. Es compacta, de tipo sin-corazón, con un rosetón de hojas volutadas finamente con un borde de color rojo profundo. Muy fácil de crecer y atractiva en jardines, tubos, macetas grandes, etc. y en ensaladas.

Siembre finamente de fines de verano al otoño, en una tierra húmeda, con buen drenaje y que tenga mucho compuesto abonado del otoño anterior, a 6mm de profundidad y en surcos a 23cm de separación. En climas muy cálidos, es mejor regar la tierra antes de sembrar, y sembrar durante las primeras horas de la tarde.

Disipe gradualmente las plantas de semillero a 23cm de separación.

Para cosechar, no saque la planta entera - sea selectivo - baje en las hileras y escoja sólo las hojas más grandes y tiernas. De esta forma continuarán reemplazándose por toda la temporada.