Un rábano de color rojizo que añade color y un sabor ácido a las ensaladas y frituras. Si desea obtener brotes blancos es ideal plantar en una alacena aireada es ideal, pero si desea obtener brotes verdes es ideal plantar en en la cocina, fuera de la luz directa del sol. Esto da dos sabores y texturas ligeramente diferentes.

Creciendo Adentro:

• Ponga una cucharada de semillas (25ml) en una jarra de mermelada.
• Cubra las semillas con alrededor de 250ml de agua. Cubra la jarra con un trozo de tela y asegure con una banda elástica.
• Remoje las semillas durante la noche. Las semillas se van a hinchar bastante.
• Drene el agua a través de la tela, luego enjuague las semillas con agua fresca. Repita el proceso, drene bien y deje la jarra a un lado.
• Enjuague las semillas al menos dos veces con la tela, hasta que los brotes estén listos para comer. Esto es esencial para evitar que las plantas de semillero se fermenten y se vuelvan mohosas.
• Cuando estén listos para comer, enjuáguelos y úselos directamente desde la jarra.

Las semillas de brotes se conservarán en una bolsa de polietileno en el refrigerador por 3 o 4 días. Enjuague regularmente.