Esta es una innovación colorida en hojas de ensaladas, que añaden un sabor y una textura fuertes, pero agradables a las ensaladas mixtas cuando se comen jóvenes. También hace una atractiva planta central en las fronteras de flores. Ideal para utilizar en sopas y salsas. Es una variedad perenne resistente, pero se crece como una anual. Guía del sabor: Fuerte, pero agradable.

Para obtener hojas de ensalada, siembre afuera finamente de comienzos a mediados/fines de primavera (Marzo a Mayo) a 13mm de profundidad, en surcos a 30cm de separación y en un suelo que haya sido rastrillado a un labrado fino.

Disipe las plantas de semillero a 8cm de separación cuando estén suficientemente grandes para manipularse. Disipe una vez más, dejando 25cm de espacio para obtener plantas de tamaño completo.

Coseche las hojas jóvenes según lo requiera, recolectando sólo unas pocas de cada planta.