Una mezcla excitante de hojas de ensalada que añaden algo diferente en color, sabor y textura. La mezcla consiste en Hojas de Rábano, Hojas de Zanahoria, Berro Arrugado, Col rizada Red Russian, Red Amaranth, Verdolaga Golden y Ensalada Burnet. Siembre en sucesión y recolecte las hojas cuando requiera. También pueden crecerse bajo vidrio durante los meses de invierno para otorgar una completa temporada de cosecha.

Siembre de comienzos de primavera a comienzos de otoño (Marzo a Septiembre) afuera y de mediados de otoño a mediados de invierno (Octubre a Febrero) bajo vidrio.