L'Infinity produit de longue, mince, orange carotte au goût tendre. Son gout est parfait pour l'utiliser en salade ou cru avec une sauce mais aussi cuit dans un ragout ou en vapeur.

De mai à juin.

Semez finement à 1cm de profondeur espacé de 30cm.

Lorsque les jeunes plants sont suffisamment développés pour vous permettre de les manipuler, éclaircissez-les pour réduire le risque d'attaque de la "mouche carotte".

Préfère une terre riche, bien drainée. Les carottes peuvent être récolté et mise à l'abri durant l'hiver.