Cuisine: Saveur chaude et épicée, idéale pour la cuisine provençale. Parfume les salades, les soupes et les ragoûts, le foie, l'agneau, les oeufs et le homard.

Plante d'accompagnement: Réputée pour améliorer la croissance et la saveur des tomates. Éloigne la plupart des insectes et parasites de vos légumes. Dilué dans des morceaux de pain écrasés, c'est un insecticide organique efficace.

Vertus médicinales: Souvent recommandé dans le traitement de la tension nerveuse ou de la dépression, des maux de tête, et également comme tonique et aide à la digestion. Faire macérer 1 cuillère à café de basilic dans 1/2 tasse d'eau. Boire de 1 ail ou 12 tasses par jour, à petites gorgées. En cas de toux, adoucir avec du miel.

Semer de la fin de l'hiver au printemps, à 1.5 mm de profondeur, dans un bon terreau de semences. En règle générale, la germination dure entre 14 et 21 jours, à une température de 21 à 24°C. Lorsque les plants sont manipulables, les repiquer dans des pots de 8 cm. Plus tard, endurcir et repiquer les plants en les espaçant de 38 cm, dans une terre ordinaire et bien drainée, en plein soleil, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

Transplant when large enough to handle into 8cm (3in) pots. Later harden off and plant out 38cm (15in) apart into ordinary well drained soil in full sun when all risk of frost is past.