Widely used as an attractive baby leaf salad, adding an almost crimson colour to salads. Also makes a decorative addition to the flower garden.

D'avril à juin. Semez clair à 13mm de profondeur en sillons espacés de 30cm dans un sol humide, bien drainé, fertile, finement ratissé. Arrosez régulièrement, particulièrement en périodes sèches.

Lorsque les jeunes plants sont suffisamment développés pour vous permettre de les manipuler, éclaircissez-les à 10cm. RECOLTE: Récoltez les feuilles au fur et à mesure, mais seulement quelques feuilles sur chaque plante.